“茶香氤氳境靜美，道似生活清苦味。人世沉浮樂從容，生性淡泊蓬萊醉。”4月2日，在成都寬窄巷子開幕的2013年“中國雅安蒙頂山茶走進全國萬家茶館”主題活動上，來自四川省貿(mào)易學(xué)校的茶藝表演隊承擔(dān)了主要的表演任務(wù)，充分發(fā)揮了學(xué)校職業(yè)教育的社會服務(wù)功能，提升了學(xué)校在社會的影響力。同時，向成都市民展示了蒙頂派茶道的輕柔與剛毅，把深厚的蒙頂山茶文化娓娓道來。 茶是世界三大軟飲料之一，也是我國的“國飲”，有著悠久的歷史。作為世界茶文化圣山蒙頂山的所在地，雅安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得天獨厚、前景廣闊。因此，四川省貿(mào)易學(xué)校緊貼雅安茶產(chǎn)業(yè)，于2004年開辦了茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)，并把本專業(yè)定位為重點建設(shè)專業(yè)，面向茶葉加工、茶葉質(zhì)量檢驗、茶業(yè)營銷和茶事服務(wù)等領(lǐng)域的企業(yè)、部門培養(yǎng)初、中級技術(shù)型人才，為茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)。
“據(jù)2011年統(tǒng)計，四川省茶葉行業(yè)用工需求在5萬人左右。茶葉企業(yè)對初中級人才的需求比例達到65%以上，崗位涉及制茶工、評茶員、檢驗員、茶藝師等。雅安市茶葉生產(chǎn)企業(yè)未來3年用工需求在3500人左右，而目前全市的制茶工、評茶員、檢驗員只有785人，這遠不能滿足市場的需求?！彼拇ㄊ≠Q(mào)易學(xué)校相關(guān)負責(zé)人說，作為省級特色專業(yè)，茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)現(xiàn)有教師16人，其中中高級講師8人，高級技師2人、技師5人、高級工5人，配套建設(shè)了茶葉機械加工實訓(xùn)室、手工制茶實訓(xùn)室、茶葉審評與檢驗實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室和教學(xué)茶廠。
在人才培養(yǎng)過程中，學(xué)校與企業(yè)緊密合作，共同制定人才培養(yǎng)方案，共同建設(shè)實訓(xùn)基地，共同培養(yǎng)人才。自2004年開辦以來，學(xué)校近3年的學(xué)生就業(yè)率和雙證書率均在90%以上。
2012年，茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)學(xué)生代表四川省參加全國職業(yè)院校技能大賽(中職組)“手工制茶”比賽，獲得一個二等獎、兩個三等獎的佳績。
據(jù)了解，在此之前，學(xué)校茶技表演隊還多次應(yīng)邀出訪韓國、德國，并亮相上海世博會以及“天府四川寶島行”活動，受到國內(nèi)外眾多好評。
四川省貿(mào)易學(xué)校還被四川省教育廳確定為首批四川省中等職業(yè)教育學(xué)生內(nèi)務(wù)管理示范學(xué)校。
學(xué)校負責(zé)人表示，學(xué)校在激烈的市場競爭中將不斷發(fā)展壯大，不斷提升辦學(xué)水平，增強辦學(xué)實力，突出專業(yè)特色，努力成為川西職業(yè)教育戰(zhàn)線上一顆璀璨的明珠。