茶葉大約七世紀(jì)傳入藏區(qū)后就受到藏族同胞的喜愛(ài)，尤其對(duì)名山茶更是“日不可缺”，他們“寧可三日無(wú)鹽，不可一日無(wú)茶”。因而將名山茶運(yùn)至藏區(qū)成了“背夫”們謀生方式，他們每人手持一根丁字形拐仗，俗稱“拐子”，翻山越嶺，日曬雨淋，源源不斷的將名山茶輸送到藏區(qū)。有背茶順口溜，道出了沿途的艱辛：
一出門(mén)來(lái)燈桿壩，關(guān)頂上坡最難爬；
高橋過(guò)了三腳坪，三道橋上停一停；
說(shuō)到翻山誰(shuí)不怕，五更雞叫就出發(fā)；
一手提著丁字拐，柱路歇?dú)馊克?/p>
沿途拐窩酒杯大，柱在窩中才不滑；
掌拐大哥真不假，五十一拐總不差；
轉(zhuǎn)彎磨角到晌午，阿彌陀佛上山埡；
化林坪的伙號(hào)大，冷磧過(guò)了飛兒巖；
甘露寺過(guò)了瀘定橋，烹壩瓦斯日地壩；
生杭進(jìn)城把茶交，急急忙忙轉(zhuǎn)回家；
還請(qǐng)“交頭”算一下，可買(mǎi)幾斤玉米砂。
宋代黎州買(mǎi)馬場(chǎng)用名山茶博馬數(shù)
單位：匹
年 代 | 數(shù)量 | 備注 |
嘉祐（1056-1063） | 歲額2100 | |
熙寧七年（1074） | 歲額4000 | |
元符二年（1099） | 實(shí)買(mǎi)5280 | |
元符三年（1100） | 實(shí)買(mǎi)4100 | |
崇寧三年（1104） | 歲額4000 | |
紹興十四年（1144） | 歲額5245 | 黎州等三處買(mǎi)馬場(chǎng) |
紹興十五年（1145） | 歲額6000 | 黎州等四處買(mǎi)馬場(chǎng) |
隆興元年（1163） | 歲額3000 | |
乾道二年（1166） | 歲額5696 | 黎州等三處買(mǎi)馬場(chǎng) |
茶
閔 鈞
閑將茶課話山家，種得新株待茁芽。
為要栽培根柢因，故園鋤破古煙霞。（種）
筠籃攜向嶺頭來(lái)，一度春風(fēng)雀舌開(kāi)。
好傍高枝勤采摘，東皇昨夜試春雷。（采）
摘葉歸來(lái)已夕陽(yáng)，盈盈嫩綠滿藍(lán)芳。
苦心為底分明甚，待與群仙供玉堂。（揀）
輕輕微 落花風(fēng)，茶灶安排獸巖紅。
親炙幾番微火侯，人聲靜處下簾櫳。（焙）
薄潤(rùn)猶含雨露鮮，離披散葉尚紛然。
請(qǐng)將一付和羹手，捏作龍團(tuán)與鳳團(tuán)。（餅）
酒得泥封味愈甘，完璧歸趙經(jīng)蜂釀耐咀含。
物性總覺(jué)深藏好，郁郁茶香此意諳。（窖）
葵傾芹獻(xiàn)亦真誠(chéng)，蒙頂仙茶得氣深。
飛轡上呈三百葉，清芬仰見(jiàn)圣人心。（貢）
交易年年馬與茶，利夷還復(fù)利中華。
豈知圣主包容量，不為葡萄入漢家。（市）