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清明，是茶的分水嶺。
發(fā)布者：管理員 錄入時(shí)間：2021-04-02 09:57:46
關(guān)注蒙頂山茶，品味不一樣的茶香。
清明時(shí)節(jié)到，空氣中彌漫著各種淡淡的芳香。
愛茶人心靜手閑、人暇興幽，“平生于物之無(wú)取”，獨(dú)愛“消受山中水一杯”。
新茶的妙香、妙味、妙意呀，惹得愛茶人
去蒙頂山問(wèn)茶了。
“明前茶”——這是大多數(shù)愛茶人都耳熟能詳?shù)脑~。顧名思義，就是清明節(jié)之前的茶。
但它為什么如此受追捧呢？
明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶又稱為早春茶。
明前茶芽葉細(xì)嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，所以又有
“明前茶，貴如金”之說(shuō)。
二十四節(jié)氣中，春茶指的是，立春到立夏之間采摘加工的茶!
因此春茶又有“明前茶，雨前茶，谷雨茶”之別，立春到立夏之間共有如下節(jié)氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏等節(jié)氣，在這幾個(gè)節(jié)氣中制的茶組成了春茶。
仙霞山脈連亙秀拔，云霧爛漫，溪澗潺潺，好山出好茶，好水煮香茗。
好茶山都隱逸在層巒疊嶂、風(fēng)清氣潤(rùn)的千余米蒙頂山中、高山下、茶林中、云煙里。
吸天地之精華，藏一冬之地氣，
萌春日一芽心。
最美人間四月天，愛茶人當(dāng)步履茶山，
追云逐霧，與茶農(nóng)們共同勞作，與朝霞晚煙共舞；清明時(shí)節(jié)，歡迎到蒙頂山踏青，息心鄉(xiāng)野，
喝一杯明前茶，品味人間春光。
禪茶一味，心茶一體，茶是處世態(tài)度，更是心靈的態(tài)度。
清茶一杯有妙意呀！
想嘗嘗明前茶的滋味嗎？
“敲火試新茶，明前味最佳；和云舂素月，帶雨剪黃芽；瓦銚煎松蕊，馨香透碧紗；難言此中味，舌放妙蓮花?！边@是古人詩(shī)中的明前茶的滋味。而你的明前茶是什么滋味呢？
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